Sirop d'épices au gingembre

Name: sirop d'épices au gingembre
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de gingembre frais, pelé, râpé; 3 bâtons de cannelle; 3 anis étoilé; Noix de muscade moulue

Ingrédients

1/2 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre
3 cuillères à soupe de gingembre frais, pelé, râpé

3 bâtons de cannelle
3 anis étoilé
Noix de muscade moulue

Préparation

Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Retirer du feu. Couvrir et laisser reposer environ 1 heure pour infuser.
Filtrer le sirop dans un petit pichet. jeter les solides dans une passoire.
Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à ce que le sirop soit froid, environ 3 heures.
Peut être préparé jusqu'à 1 semaine à l'avance. Garder au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Enjoy!