Soda à la fraise et à la noix de coco

Dans un bol moyen, mélanger les 3/4 litres de fraises et le sucre; bien mélanger.Utilisez un mélangeur à pâtisserie pour écraser grossièrement les fraises.

Placez 80 litres de la purée de baies dans chacun des six verres. Pour chaque verre, ajoutez de la glace, Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant du lait de coco et une tasse d’une contenance de 130 ml contenant de 170 ml contenant du soda.

Ajoutez autant de baies tranchées que vous le souhaitez dans des verres et mélangez les boissons juste avant de servir.