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ASHDI
Souffler le repas magique
Cela semblera magique quand il gonfle si gentil! Délicieux et facile! cela venait d'une édition de 1997 de Family Circle.
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Ingrédients
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing finely chopped onion
- 1 cuillère à café d'ail frais émincé
- 1/2 litre d'aubergines japonaises, coupées en quarts dans le sens de la longueur, puis coupées transversalement en petits morceaux
- Dinde hachée maigre de 400 grammes ou poulet haché maigre de 400 grammes
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
- 1 cuillère à soupe de beurre léger
- 2 gros œufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait écrémé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
-
Chauffer à feu moyen-élevé.
-
Ajouter l'oignon, l'ail et l'aubergine.
-
Cuire en remuant pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et que les aubergines soient bien dorées.
-
Retirer les légumes de la poêle et réserver.
-
Enduire à nouveau la poêle avec un aérosol de cuisson.
-
Chauffer à feu moyen-élevé.
-
Ajouter la dinde (ou le poulet).
-
Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que plus rose, 3 minutes.
-
Ajouter le basilic, l'origan, la cannelle, le sel et le poivre.
-
Stir in tomato sauce and eggplant mixture.
-
faire bouillir.
-
Baisser la température.
-
Laisser mijoter à couvert, en remuant de temps en temps, 20 minutes.
-
Chauffer le four à 425 *.
-
Placez le beurre dans une assiette à tarte centimétrique.
-
Placez au four jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
-
Yorkshire Pudding: Dans un bol de taille moyenne, battre légèrement les œufs.
-
Ajoutez du lait.
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Battre pour se fondre.
-
Ajouter la farine et le sel.
-
Battre jusqu'à consistance lisse et verser dans un moule à tarte chaud.
-
Placez la dinde (ou le poulet) au centre de la pâte.
-
Étaler à moins de 2,5 cm du bord.
-
Saupoudrer de cheddar et de parmesan.
-
Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun et gonflé.
-
Couper en quartiers et servir.
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Enjoy!
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