Soupe Wonton au porc

Hou la la! Cette recette est tellement meilleure que ce que j’ai servi dans les restaurants.L’huile de sésame dans le mélange de porc donne une belle saveur et j’adore le peu de croquant que le chou-napa a dans la soupe.

Passez vos doigts le long du bord pour bien sceller.
Mélangez le chou haché avec le porc.
Méthode:.
Établissez dix enveloppeurs Wonton sur une surface de travail.
Placez 0,75 cuillère à café de la farce au centre de chaque emballage Wonton.
Avoir une tasse d'eau à portée de main.
Humidifiez les deux index avec de l'eau.
Avec un coin dirigé vers le haut, humidifiez les deux bords adjacents du coin avec de l’eau.
Répétez avec tous les dix wontons.
Ramenez le coin opposé vers le haut et repliez-le sur la garniture pour former un triangle.
Run your fingers along edge to seal tightly.
En bas, pliez les coins restants; humidifier et sceller hermétiquement.
Dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition à feu moyen/vif.
À l'aide d'une spatule, retirez les wontons du comptoir et déposez-les dans les dix wontons en brassant doucement.
Placez le couvercle sur la casserole et réduisez le feu à moyen.
Lorsque le bouillon revient à ébullition et que les watons commencent à flotter, retirez la casserole du feu.
À l'aide d'une passoire, transférez les wontons de la casserole dans 6 bols à soupe individuels.
Répétez jusqu'à ce que tous les quarante wontons sont cuits.
Verser le bouillon chaud sur les wontons.
Ajouter un peu de chou et des oignons verts dans chaque bol et servir.