Soupe à la banane et à l'oignon

Name: soupe à la banane et à l'oignon
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 6 bananes, pelées, tranchées; 4 onions, peeled, sliced thin; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait, ébouillanté; 3/4 litre d'eau bouillante; 2 cuillères à soupe de beurre; sel (autres assaisonnements à goûter aussi); poivre

Lorsque je fais cela, je ne le passe pas dans un tamis ou une étamine. Au lieu de cela, j'utilise un mixeur plongeant pour le réduire en purée. Le résultat est une "soupe" très épaisse qui pourrait vraiment être utilisée pour remplacer la purée de pommes de terre comme plat d'accompagnement. trouvé dans ma grande recherche de recette de banane.

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir tous les ingrédients ensemble pendant environ 25 minutes.
Passer au tamis et remettre la soupe dans le plat à ragoût, laisser bouillir pendant 1 minute, puis servir.
OU.
Utilisez un mixeur plongeant pour réduire en purée. Ce résultat sera assez épais et pourrait facilement être utilisé comme plat d'accompagnement à la place de la purée de pommes de terre.

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