Soupe à la citrouille de kevin du grand canyon

Name: soupe à la citrouille de kevin du grand canyon
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 bowls, 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; 1 small onion, chopped; 2 gousses d'ail hachées finement; 2 cuillères à café de sucre brun, emballé; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 130 litres d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 1 (425 grammes) peut citrouille; 1 (340 grammes) peut lait évaporé; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Un soir, nous étions neuf membres de la famille à savourer un merveilleux repas dans l'une des auberges situées près du Grand Canyon et nous venons d'appeler cela la soupe à la citrouille The Grand Canyon.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
Ajouter l'oignon, l'ail et le sucre; cuire de 1 à 2 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter le bouillon, l'eau, le sel et le poivre; porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Réduire le feu à doux; cuire, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes.
Incorporer la citrouille, le lait concentré et la cannelle.Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
Retirer du feu.
TRANSFÉRER le mélange au robot culinaire ou au mélangeur (par lots, si nécessaire); remuer jusqu'à consistance lisse. Revenir à la casserole. Servir chaud.
Donne 6 portions.