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Seren
Soupe à la courge, aux pommes et à l'oignon (révisée)
C'est une bonne soupe épaisse et saine.Un bon moyen d'ajouter des fruits et des légumes à votre régime.Ajoutez de l'ail si vous le souhaitez.J'ai l'habitude de faire frire l'oignon, et l'ail quand je l'ai utilisé, dans un peu d'huile d'olive avant d'ajouter les autres ingrédients mais je ne trouve pas que cela change vraiment la saveur. Servir avec du pain et du beurre croustillants ou du fromage à la crème.
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Ingrédients
Préparation
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Placez tous les ingrédients dans une grande casserole.
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Porter à ébullition puis réduire le feu à feu doux et couvrir.
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Laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soient complètement mous.
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Placez la soupe dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance lisse.
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Remettre la soupe dans la casserole et faire chauffer doucement en ajoutant du sel et du poivre au goût, et de l'eau si elle est trop épaisse.
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