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Soupe à l'oignon français facile et incroyable
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen. Ajouter les oignons; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les aliments soient bien dorés, environ 20 minutes.Ajouter l'ail; remuez constamment pendant 1 minute.Versez dans le bouillon de boeuf, le bouillon de poulet et la bière blonde. Mélangez du poivre noir et des feuilles de laurier dans la soupe.
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Faire mijoter la soupe. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 30 minutes.
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Placer la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffer le gril du four à feu doux. Étaler les tranches de pain français sur une plaque à pâtisserie.
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Faites griller les tranches de pain français jusqu'à ce qu'elles soient très légèrement grillées, de 30 secondes à 1 minute. Répartissez uniformément le fromage mozzarella et le parmesan sur le pain.
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Faire griller le pain jusqu'à ce que les fromages soient mousseux et dorés, 1 à 2 minutes.
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Répartir la soupe dans des bols et garnir chaque bol d'une tranche de pain français.
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