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NIVOLA
Soupe au brocoli d'Emily
C’est un dîner facile en semaine. J’ai pris la décision, car je voulais une version plus légère de la soupe classique confort.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bouillon de poulet faible en sodium
- 1 soupe (305 grammes) de crème de soupe au poulet à teneur réduite en gras et en sodium (telle que Campbell's® Healthy Request)
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour steak de Montréal
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
Préparation
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Combinez le bouillon de poulet, la soupe au poulet, la fécule de maïs, l'assaisonnement pour steak, le poivre noir, l'assaisonnement à l'italienne et la poudre d'ail dans un set de mijoteuse.
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Chauffer l'huile de canola dans une poêle à feu moyen-vif.Cuire et mélanger le brocoli, les carottes et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.Transférer le mélange de brocolis à la mijoteuse.
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Cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures; ajoutez le fromage cheddar et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.Samez la soupe dans des bols et recouvrez chaque portion d'une cuillerée de crème sure.
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Nutrition
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