Soupe au carrabba et aux lentilles

Name: soupe au carrabba et aux lentilles
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: Saucisses italiennes de 400 grammes (vous pouvez également utiliser des saucisses à la dinde italienne); 1 large onion, chopped; 1 branche de céleri, hachée; 2 grosses carottes hachées; 1 petite courgette, hachée; 1,5 litre de bouillon de poulet; 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 2 -3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des lentilles sèches; flocons de piment rouge; flocons de piment rouge; basilic; Origan; persil; thym

Ingrédients

Saucisses italiennes de 400 grammes (vous pouvez également utiliser des saucisses à la dinde italienne)
1 large onion, chopped
1 branche de céleri, hachée
2 grosses carottes hachées
1 petite courgette, hachée
1,5 litre de bouillon de poulet
2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
2 -3 gousses d'ail

1 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des lentilles sèches
Flocons de piment rouge
Flocons de piment rouge
Basilic
Origan
Persil
Thym

Préparation

Saucisse brune; drainer la graisse.
Dans une grande casserole, combiner tous les ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir.
Laisser mijoter environ 1 heure ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.Ajouter de l'eau si nécessaire, pour obtenir la consistance désirée.J'aime réduire en purée environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la soupe et l'ajouter à la casserole pour lui donner une consistance plus épaisse .
Saupoudrer de parmesan et servir.