Soupe au chou de ronnie

Ronnie's était un excellent restaurant de charcuterie de type juif sur l'autoroute 50 du côté est de Orlando.J'en ai de bons souvenirs du début des années 80. Le temps dans les années 90, je pense, il a fermé ses portes. Ils avaient l'habitude d'avoir des bols en acier inoxydable sur les tables avec des cornichons, de la choucroute, des betteraves marinées, etc.Je ne vis plus dans la région d’Orlando, mais ma mère le fait et elle a découpé cette recette dans le Orlando Sentinel pour moi dans une rubrique intitulée «Je pensais que jamais». Demandez-leur "où se trouvent les recettes des restaurants locaux. Je ne l’ai pas encore fait moi-même, mais je pensais le mettre ici pour plus de sécurité. J’ajouterai également cette note de Test Kitchen:" Nous n’utilisions qu’une tasse avec une capacité de Préparez cette recette avec 130 ml de sucre. Cette quantité pourrait même être ramenée à 2 cuillères à soupe. "