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Soupe au fromage de biche avec de la bière
 
 
12 PortionsPTM35 min

Soupe au fromage de biche avec de la bière


La soupe au fromage de Baby Doe provenait d'un célèbre steak à Dallas.

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Préparation

  1. Dans un grand faitout à feu moyen, mélanger le lait, le bouillon, la sauce Worcestershire, la sauce piment fort et le sel. Porter à ébullition.
  2. Dans un petit bol, dissolvez la fécule de maïs dans l'eau et ajoutez-la à la soupe en brassant bien. Ajoutez la bière et la sauce au fromage, baissez le feu et mélangez bien.


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