Soupe au mil et à la carotte

Name: soupe au mil et à la carotte
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du mil, bien lavée et égouttée; chou-fleur, feuilles hachées; chou-fleur, feuilles hachées; 1 carotte en rondelles; 3/4 litre d'eau; 1/4 cuillère à café de gros sel de mer; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; lovage frais ou feuilles de persil frais, à saupoudrer; 2 -3 cuillères à soupe de parmesan râpé, pour saupoudrer

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du mil, bien lavée et égouttée
Chou-fleur, feuilles hachées
Chou-fleur, feuilles hachées
1 carotte en rondelles
3/4 litre d'eau

1/4 cuillère à café de gros sel de mer
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Lovage frais ou feuilles de persil frais, à saupoudrer
2 -3 cuillères à soupe de parmesan râpé, pour saupoudrer

Préparation

Mettez le mil, les fleurs et les feuilles de chou-fleur et les tranches de carotte dans le plat couvert allant au micro-ondes. Faites cuire au four micro-ondes pendant 15 minutes au maximum.
Incorporer l'huile d'olive, le sel et saupoudrer de feuilles de lovage ou de persil hachées et de parmesan râpé.