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Barbara_hengels
Soupe au poulet et légumes
Soupe au poulet délicieuse et facile à préparer avec une variété de légumes.
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'oignon et le poulet dans une casserole avec suffisamment d'eau froide pour couvrir. Salez et portez à ébullition. Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande de poulet soit facilement retirée de l'os.Retirez le poulet de la casserole en réservant de l'eau. Jeter l'oignon.Retirez toute la viande des os, hachez-les et remettez-les dans la casserole. Jetez les os.
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Mettez le chou-fleur, les choux de Bruxelles, les carottes miniatures et les asperges dans le faitout.Pour le bouillon de poulet.Assaisonner avec le mélange d'assaisonnement sans sel et à la poudre d'ail.Amener à ébullition, réduire le feu au minimum et laisser mijoter 40 minutes.
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Incorporer le riz dans la casserole.Continuez la cuisson 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.Mixez l'aneth dans la soupe 5 minutes avant de servir.
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Nutrition
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