Soupe aux épinards et haricots salés

Name: soupe aux épinards et haricots salés
Cook time: 300 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 3 boites de bouillon de légumes; 1 boîte de purée de tomates (425 grammes); 1 boîte (425 grammes) de grands haricots du Nord ou 1 petit haricots blancs égouttés et rincés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz brun non cuit; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, finely chopped; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 2 gousses d'ail hachées; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des épinards frais ou Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des feuilles de chou frisé, hachées grossièrement; fromage asiago, finement déchiqueté

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Ingrédients

3 boites de bouillon de légumes
1 boîte de purée de tomates (425 grammes)
1 boîte (425 grammes) de grands haricots du Nord ou 1 petit haricots blancs égouttés et rincés
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz brun non cuit
A cup with a capacity of 130 ml containing onion, finely chopped
1 cuillère à café de basilic séché

1/2 cuillère à café d'origan séché
1/4 cuillère à café de sel
0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
2 gousses d'ail hachées
Un bol d'une capacité de
2 litres contenant des épinards frais ou
Un bol d'une capacité de
2 litres contenant des feuilles de chou frisé, hachées grossièrement
Fromage asiago, finement déchiqueté

Préparation

Dans une mijoteuse de 3,5 ou 4 litres, mélanger le bouillon de légumes, la purée de tomates, les haricots, le riz, les oignons, le basilic, l'origan, le sel, le poivre et l'ail.
Couverture; cuire à feu doux pendant 5 à 7 heures ou à feu vif entre 2 heures et demie à 3 heures et demie.
Juste avant de servir, incorporer les épinards ou le chou frisé et saupoudrer de fromage Asiago.