Salade d'épinards, fraises et noix

Name: salade d'épinards, fraises et noix
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet d'épinards de bébé; 6 fraises, émincées; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix, des moitiés; 2 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à café de sucre; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 1/4 cuillère à café de sel; 1 gousse d'ail, écrasée; 1/2 cuillère à café de basilic séché

Je suis allé à un mariage l'été dernier et j'avais une délicieuse salade d'épinards. J'ai pu très bien le reproduire et le partage ici. Il est absolument délicieux par une chaude journée d'été et les noix incrustées de sucre le rendent encore plus savoureux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Mélangez l'eau et 1,5 cuillerée à thé de sucre et faites chauffer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.
Dans un bol, mélanger les noix dans l'eau sucrée.
Placez les noix sur une plaque à biscuits et faites cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les noix soient "sèches" au toucher.
Enlevez les noix et laissez refroidir.
Pour faire la vinaigrette, mélangez dans un petit bol les 0,5 ml de sucre, l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le sel, l'ail et le basilic. Mélangez bien à la fourchette jusqu'à ce que le sel et le sucre soient dissous.
Dans un grand saladier, ajoutez les épinards, les fraises et les oignons verts.
Ajouter la vinaigrette et mélanger tous les ingrédients.
Enfin, ajoutez les noix et mélangez légèrement.
Servez la salade avec du pain ou en accompagnement.

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