Soupe chipotle ii

Cette recette a été inspirée par Vicki dans la soupe de AZ et a été créée à la suite d'une gaffe. Nous avons ajouté un peu trop de chipotle lors de la préparation de ce plat et nous avons trouvé un moyen de maîtriser la chaleur.

Dans une grande casserole ou une marmite, cuire l'oignon 2 ou 3 minutes à l'huile; ajoutez de l'eau et de l'ail pendant une minute supplémentaire.
Incorporer le paprika et l'origan dans les oignons; ajouter le poulet, cuire jusqu'à cuisson complète.
Ajouter le bouillon de poulet, les chipotles, les tomates, le maïs, les haricots et les chipotles.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Incorporer la coriandre hachée et le jus de citron vert et laisser chauffer pendant 1 minute.
Ajoutez du sel au goût.