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Mlally
Soupe crémeuse au cheeseburger
Faites et partagez cette recette de soupe au cheeseburger crémeuse à partir de.
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Ingrédients
- 200 grammes de boeuf haché
- A cup with a capacity of 190 ml containing onion, chopped
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant des carottes, déchiquetée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du céleri, hachée
- 2 cuillères à café d'ail, hachées
- 2 cuillères à café de basilic frais
- 2 cuillères à café de persil frais
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 litre de bouillon de poulet
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des pommes de terre, coupées en cubes
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage Velveeta, coupé en cubes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
Préparation
-
Dans une grande casserole, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine à feu moyen, faites cuire et ajoutez les légumes et le bœuf jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Incorporer le basilic, l'ail et le persil.
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Ajouter le bouillon et les pommes de terre. Porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10-12 minutes.
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Dans une casserole séparée, faites fondre le reste du beurre et incorporez la farine.
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Ajouter le lait et la crème épaisse en remuant jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter graduellement le mélange de lait à la soupe en remuant constamment.
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Porter à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter. Incorporer le fromage.
-
Une fois le fromage fondu, ajouter la crème sure et faire chauffer. Ne pas faire bouillir.
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