Soupe crémeuse au poulet, aux épinards et aux tortellinis

Name: soupe crémeuse au poulet, aux épinards et aux tortellinis
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sweet onion, finely chopped; 2 carottes râpées; 1 gousse d'ail, émincée; 1 feuille de laurier; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 1 cuillère à café d'herbes de provence (ou romarin); 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; Cannelle 2,5 centimètre; 1 trait de noix de muscade; sel et poivre; Tortellini réfrigérés de 255 grammes (saucisse sucrée); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant une poitrine de poulet cuite, râpée; 1 cuillère à café de bouillon de poulet (facultatif, j'aime la saveur de poulet supplémentaire); 2 boîtes (305 grammes) de crème de soupe au poulet réduite en gras; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant une poitrine de poulet cuite, râpée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé

Il fait rapidement froid ici en AK, alors, ayant désespérément besoin d'un repas chaud et pressant, je lui ai jeté cette soupe copieuse avec les ingrédients que j'avais sous la main. DH l'a adoré et a demandé à ce qu'il devienne une partie intégrante de notre rotation soupe d'hiver:)

Ingrédients

Préparation

Ajouter le bouillon de poulet (ou le bouillon, ou l'eau et les lingots) et un supplément de lingots si vous utilisez. Laisser mijoter pendant 10 minutes.Ajouter les tortellinis non cuits et laisser mijoter selon la notice de l'emballage dans la soupe.
Add cream of chicken soup, chicken ( I use leftover roast tenderloins that had been marinated in buttermilk, garlic, thyme, dijon mustard and salt ), and spinach and simmer until heated through.Add milk and simmer just until heated.Serve and enjoy!