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Soupe crémeuse au poulet et au riz
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole à feu vif, mélanger le céleri, les oignons, le riz, le bouillon, le bouillon et l'eau et porter à ébullition.Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz ait absorbé la plus grande partie du mélange .Retirer de la chaleur et mettre de côté.
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Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre le beurre ou la margarine.Ajoutez lentement la farine, en remuant souvent, pour obtenir un roux.Ajouter Un bol d'un volume de 1 litre contenant du lait, Une tasse d'une capacité de 130 ml ajouter le poulet au mélange de riz et remettre le mélange de riz sur la cuisinière à feu doux.
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Si la soupe semble trop épaisse, ajoutez tout ou partie du bol A restant d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait.Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez mijoter au moins une heure, en remuant toutes les 15 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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