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Soupe de brocoli au chou-fleur
Faites et partagez cette recette de soupe de brocoli et de fromage au chou-fleur à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et le faire cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 5 minutes.
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Ajouter les pommes de terre et le bouillon et porter à ébullition. Cuire environ 10 minutes.
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Ajouter le brocoli et le chou-fleur. Cuire environ 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Purée soupe avec un mélangeur à immersion.
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Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter la crème, saler et poivrer au goût.
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