Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
LINDASLUSCIOUSPIES
Soupe végétalienne à la patate douce
Cette recette a été inspirée par une recette de soupe de patates douces que j’ai reçue d’un ami. .C'est bon servi chaud ou froid ..... Pour chaque boîte de bouillon faible en sodium, je substitue 1/2 litre d'eau, 1 cuillère à soupe de VegiZest (de) et 0,125 cuillère à thé de sel (facultatif).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait d'amande vanille non sucré ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant un autre substitut du lait non laitier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou brutes
- 1 large onion, diced
- 600 grammes de patates douces, pelées et coupées en cubes
Préparation
-
Crème de noix de cajou: Placez le lait non laitier et les noix de cajou dans un mélangeur puissant et mélangez jusqu'à obtenir un mélange onctueux et crémeux. Mettre de côté.
-
Ajouter l'oignon, les patates douces, le cumin, les flocons de persil et le bouillon dans une grande casserole. Porter à ébullition en remuant fréquemment pour éviter tout risque de collage ou de brûlure.
-
Réduire le feu et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
-
Purée avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse. Ajouter la crème de cajou et bien mélanger.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minBisques / Veloutésfromage, eau, Crème fraîche, onion, gousses d'ail, pétrole, sel, poivre, poudre de paprika, Cayennepowder,soupe de potiron vert croate
-
30 minBisques / Veloutéssauce pesto aux graines de citrouille lire NOTE, bouillon, patates, paprika, céleri, onion, noix de cajou, banane en, Pomme, sel, poudre de paprika, coriandre, sauce pesto aux graines de citrouille lire NOTE, sauce pesto aux graines de citrouille lire NOTE,"crème" de potiron ou de courge (végétalien)
-
70 minBisques / Veloutésbouillon, eau, riz, onion, beurre, farine, sel, Assaisonnement de volaille, poivre, crème de lait, poulet, Bacon, Sherry, piment, eau,soupe de poulet au riz sauvage de la femme du pasteur
-
315 minBisques / Veloutéstype de saucisse, patates, onion, céleri, carotte, bouillon, Lait, fromage, sel poivre,mijoteuse - soupe de pommes de terre à la saucisse
J'ai adoré