Soupe de champignons séchée

Name: soupe de champignons séchée
Yield: 0
Ingredients: A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, hachée; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la morille séchée, broyée (ou d'autres champignons); 1 cuillère à soupe de farine; 3/8 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait en conserve; 1 cube de bouillon de poulet; sel et poivre; goûter savourer assaisonnement au sel

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Ingrédients

A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, hachée
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant de la morille séchée, broyée (ou d'autres champignons)
1 cuillère à soupe de farine
3/8 litre d'eau

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait en conserve
1 cube de bouillon de poulet
Sel et poivre
Goûter savourer assaisonnement au sel

Préparation

Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté.
Écraser les morilles ou autres champignons avec un rouleau à pâtisserie, réserver.
Incorporer la farine dans le mélange d'oignon et de céleri, ajouter l'eau et les champignons broyés.Sammer jusqu'à ce que les champignons soient tendres (environ 5 minutes).
Ajouter le bouillon, le lait et les assaisonnements. Chauffer mais ne pas faire bouillir et servir.