Soupe de confort (épinards et boulettes de viande)

Cette soupe simple est un plat savoureux qui m’a été transmis par la mère d’une amie d’enfance.Elle a élevé 6 enfants et savait comment faire plaisir à une foule affamée (les garçons ont plus de 6'5 ") avec un budget serré à la hâte! réconfortant, mais j’ai trouvé celui-ci particulièrement apaisant pour le corps et l’esprit.MISE À JOUR: le jus de la viande est ce qui fait la saveur du bouillon, donc si le bœuf est trop maigre (ou pas assez), il n’y aura pas une brillance huileuse à la soupe, ce qui lui confère un goût merveilleux.