Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Myrna
Soupe à l'oignon français des vergers Sedona
C'est une soupe à l'oignon française classique avec une touche.La recette vient du restaurant de l'Orchard à Sedona, en Arizona. C'est une grosse recette mais peut évidemment être réduite.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mettre de côté.
-
In a small saucepan over medium heat, combine the brown sugar and white wine.Stir constantly until mixture is reduced by about 80 percent.Watch carefully that it doesn't turn to caramel!
-
Ajouter la réduction dans une grande casserole avec le consommé de boeuf.
-
Porter à ébullition et incorporer les oignons sautés, le sel et le poivre.
-
Laisser mijoter pendant 30 minutes.
-
Pour un maximum de saveur, cette soupe est meilleure si vous refroidissez immédiatement puis réchauffez juste avant de servir.
-
Pour servir, déposez 6 à 8 onces de soupe dans un bol allant au four, placez une tranche de pain au levain sur la soupe et du fromage suisse tranché sur le pain.
-
Placez sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
-
Sers immédiatement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minSoupe clairepastina, bouillon, sel de mer poivre, Noix de muscade, des œufs, fromage, pétrole, persil,soupe aux pâtes et aux œufs
-
25 minSoupe clairepoisson poisson eau de mer morue, eau, onion, gousses d'ail, vinaigre non aceto balsamico, sel, poivre, baie, pétrole,poisson bouilli croate (et soupe)
-
105 minSoupe clairepatates, patates, côtes de céleri, carottes, choufleur, beurre de citrouille, cuisse de poulet, navet, panais, rutabagas, bouillon,soupe de légumes de ma mère
-
70 minSoupe clairecoriandre, persil, bouillon, lentille, pois chiches, tomates, onion, cannelle, cumin, gingembre, Safran des Indes, poivre, citron, pétrole, cannelle, citron, dadels,harira - soupe de pois chiches et de lentilles
J'ai adoré