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Alicia101584
Soupe de courge pomme au gingembre
Faites et partagez cette recette de soupe à la courge et aux pommes parfumée au gingembre.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le concentré de poireaux, gingembre et jus de pomme dans une grande casserole. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.Ajouter les pommes, la courge, 1/4 litre de bouillon et 1 cuillère à café de splenda.Couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres .
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Réduire en purée la soupe à l'aide d'un mélangeur à main ou en petites quantités dans un mélangeur ordinaire.
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Ajoutez le reste de 3/4 litre de bouillon, salez et poivrez.Laissez mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Recrassez moitié-moitié.Servez et profitez-en.
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