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Soupe de haricots texas ranger avec orzo et épinards
 
 
PortionsPTM30 min

Soupe de haricots texas ranger avec orzo et épinards


Cette soupe aux haricots avec orzo, pomme de terre et légumes à petit budget est tellement copieuse que vous ne remarquerez même pas qu’elle est sans viande. — Gilda Lester, Millsboro, Delaware

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Préparation

  1. Dans un four hollandais, faites revenir l'oignon, la pomme de terre et le céleri dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajoutez l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer le bouillon, les haricots, les tomates, le persil et le pesto. Porter à ébullition. Incorporer les pâtes.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres
  2. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Saupoudrer chaque portion de fromage.



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