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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe de lentilles et saucisses fumées
 
 
4 PortionsPTM50 min

Soupe de lentilles et saucisses fumées


Une soupe copieuse, garnie de lentilles, de saucisses végétariennes fumées, d'oignons, de chou et de tomates.

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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
  2. Incorporer les lentilles, l'oignon, le chou et l'ail; cuire jusqu'à tendreté.Incorporer les saucisses et les tomates.Crumblez les cubes de légumes et ajoutez-y de l'eau.Amener dans le feuillage de laurier, le thym et le piment de Cayenne.Portez à ébullition; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 30 minutes.
  3. Saler et poivrer au goût..


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