Soupe de maïs crémeuse vegan de sunrabbit

Name: soupe de maïs crémeuse vegan de sunrabbit
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 13 1/3 cups, 10
Ingredients: 1,1 kg de pommes de terre, lavées et hachées; 1 medium yellow onion, diced; 1 poivron jaune, haché; 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait d'amande; 2 cubes de bouillon végétalien (j'utilise Edward and Sons); 6-10 gousses d'ail fraîches, pelées; 425 grammes de haricots garbanzo égouttés ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots garbanzo; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des flocons de levure nutritionnelle; 4 cuillères à café de sel de mer; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de romarin séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait d'amande; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou brutes; 400 grammes de maïs biologique congelé

Ingrédients

Préparation

Ajoutez les dix ingrédients suivants dans le mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Pour le mélange mélangé sur les pommes de terre, les oignons et les poivrons.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 5-6 heures.
Environ une heure avant de servir la soupe, versez les deux tasses de lait d’amande restantes et les morceaux de noix de cajou crus dans votre mixeur.Ajoutez plusieurs louches remplies de la soupe de friture mijotante (environ Un bol d’une contenance de 8,5 litres) Assurez-vous d'obtenir beaucoup de pommes de terre.Mélangez le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse (pour Blendtec, utilisez le bouton «Soupe»), puis remettez-le dans la mijoteuse.
Add the frozen corn, stir, cover, and turn up to high for one hour.Serve with fresh, crusty bread or rolls!
NOTES: 1/4) Vous pouvez remplacer 3/4 litre de bouillon de légumes et omettre les cubes de bouillon de bouillon végétal et d'eau.2) Si vous n'êtes pas préoccupé par le nombre de calories ou de matières grasses, le lait de coco en conserve plein de graisse constitue un substitut merveilleux à l'amande. lait dans cette recette (je ne recommande pas le lait de riz car il est trop fin) .3) Pour une mijoteuse plus petite, vous pouvez diviser par deux cette recette.