Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
ARENTYOUCUTE
Soupe de patates douces et de brandy
Une soupe fantastique pour une soirée d'automne fraîche.Le parfum de l'eau-de-vie et du piment de la Jamaïque imprégnera toute votre maison.Vous pouvez réduire la soupe en purée si vous le souhaitez, bien que je préfère la laisser épaisse.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Porter une grande casserole d'eau à ébullition.Ajouter les patates douces et cuire jusqu'à tendreté, mais encore ferme, environ 15 minutes.Égoutter, laisser refroidir, éplucher et réduire en purée.
-
Dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé, cuire et remuer les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.Ajouter le vin blanc, le vin rouge et le brandy, et laisser mijoter pendant 5 minutes.Ajouter la purée de pommes de terre, en mélangeant ajouter à la soupe avec le piment.Laisser mijoter encore 10 minutes en remuant de temps en temps.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.Servez chaud.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
55 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, agneau dans, eau, mixeur de maïs, base de soupe au poulet, baie, marjolaine, persil, ciboulette, piment, sel poivre, eau, patates, carottes, onion,ragoût d'agneau dans une heure
-
65 minSoupes, ragoûts et chiliZucchini, échalotes, poivrons poblano, carottes, cumin, sel, poudre de chili, Origan, poivre de Cayenne, pétrole, tomates, peau de poulet, stock de poulet, baie, des haricots, jus de lime,soupe tortilla de poulet instant pot®
-
40 minSoupes, ragoûts et chilidu boeuf, des haricots, des haricots, tomates, paprika, onion, gousses d'ail, assaisonnement au chili, sauce, sel poivre,piment façonné de vieille maman
-
90 minSoupes, ragoûts et chilientrailles de poulet, onion, couverture d'eau, aneth, persil, sel poivre, carottes, patates, poireaux, céleri, bulbe de chou-rave, des panais dans, bouillon, sel poivre,soupe de poulet juive classique
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré