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Skipper
Soupe de pâtes fajoli
Cette soupe rapide et nourrissante de Carolyn Burbidge fait un tas, mais elle ne durera pas longtemps! Le lecteur de Bountiful, dans l'Utah, a déclaré: «Les restes sont encore meilleurs le lendemain. J'adore ça parce que nous obtenons deux repas copieux au cours d'une courte session de cuisson."
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Ingrédients
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
- 1/4 litre d'eau
- 1/4 litre de bouillon de boeuf
- 4-1/2 cuillères à café de granules de bouillon de poulet
- 3/4 cuillère à café de sel
- 3/4 cuillère à café de basilic séché
- 3/4 cuillère à café d'origan séché
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du macaroni au coude non cuit
- 200 grammes de boeuf haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- 1/2 cuillère à café d'ail émincé
- 1 boîte (439 grammes) de haricots Great Northern, rincés et égouttés
- 1 boîte (439 grammes) de haricots Great Northern, rincés et égouttés
Préparation
-
Dans un four hollandais, mélanger les huit premiers ingrédients.Amener à ébullition.Ajouter les macaronis.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient tendres
-
Entre-temps, dans une grande poêle, cuire le bœuf, le céleri et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Égoutter.Ajouter au mélange de tomates.Recorporer les haricots; chaleur à travers.
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