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Elaine Bales
Soupe de poireaux aux légumes ou aux végétaliens
Faites et partagez cette recette de soupe aux légumes et aux légumes avec soupe aux légumes et aux légumes.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant des poireaux, tranchés
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped ( yellow )
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des pommes de terre, coupées en cubes (jaune, or de yukon)
- 1 cuillère à café d'ail, émincé et bien emballé
- 1/4 litre d'eau
Préparation
-
Faire sauter les poireaux et les oignons jaunes dans une poêle huilée à feu moyen pendant 5 minutes.
-
Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole (choisissez l'option végétalienne OU végétarienne), faites bouillir, puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
-
Laisser refroidir un peu avant de transférer dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
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