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Declan's Mama
Soupe de poireaux et de carottes
Faites et partagez cette recette de soupe aux poireaux et aux carottes à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur chaque portion et faire griller au four.
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Cuire les poireaux 3 minutes à feu moyen.
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Ajouter les pommes de terre et les carottes. Continuez à faire cuire 5 minutes.
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Ajouter la farine et bien mélanger.
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Assaisonner de basilic, d'estragon et de sarriette. Salez et poivrez.
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Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter 40 minutes.
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Mettez dans un mélangeur et réduisez en purée.
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Remettre dans la casserole et ajouter le lait.
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Laisser mijoter 2 à 3 minutes, juste pour réchauffer.
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You can add grated cheese on each serving and broil in oven.
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