Soupe de pois cassés et jambon

C'est un excellent moyen de préparer une soupe aux pois cassés. Laissez-la cuire toute la journée. J'aime bien l'ajout de riz dans cette recette.

Dans un bol d'une contenance de 3,5 litres contenant la mijoteuse, mélanger le jambon, les pois, l'oignon, le céleri, la carotte, le persil, le thym et le poivre.Pour le bouillon de poulet et l'eau.
Couverture; cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.Mesionner le riz.Couvrir; Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.