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Louise Honey-Jones
Soupe de poulet au riz sauvage
J'ai trouvé cette recette sur un site Web de perte de poids. Ma famille n'a même pas remarqué qu'elle était faite d'ingrédients sans graisse.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre la margarine et faites revenir l'oignon, la carotte et le céleri dans une grande casserole jusqu'à tendreté.
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Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance homogène.
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Incorporer le bouillon de poulet progressivement.
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Ajouter le riz, le poulet, le sel et le poivre.
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Porter à ébullition à feu moyen.
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Cuire et remuer pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la soupe épaississe.
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Incorporer le lait évaporé.
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Cuire encore cinq minutes ou jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude.
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