Soupe de poulet chaudrée

Name: soupe de poulet chaudrée
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 1 onion, chopped; 2 cuillères à soupe de farine; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes de terre rissolées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du poulet cuit; sel et poivre

Recette pour une boîte à lunch conviviale pour le congélateur. Congelez-les en portions individuelles, puis chauffez-les et mettez-les dans un thermos jusqu'à l'heure du déjeuner.

Ingrédients

Préparation

Faire cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté, environ 4 minutes, en remuant fréquemment. Saupoudrer l'assaisonnement sur les oignons et cuire encore 1 minute, puis ajouter et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition.
Ajouter les pommes de terre et le maïs.Amener à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Ajouter la farine à un peu d'eau et verser puis cuire jusqu'à épaississement.Ajouter le poulet et faire chauffer à fond servir immédiatement ou refroidir complètement puis congeler dans des récipients à portion unique.
Pour servir: Décongelez pendant la nuit, puis réchauffez au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Versez dans un thermos et emportez-le dans le lunch.
Parfait avec un biscuit sur le côté.