Soupe épicée aux haricots

Name: soupe épicée aux haricots
Cook time: 375 min
Total time: 395 min
Ingredients: 1,5 litre de bouillon de légumes à teneur réduite en sodium; 1 boîte (439 grammes) de haricots Great Northern, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de purée de tomates; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz converti à grains longs non cuit; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant des épinards frais hachés; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Après une journée bien remplie en tant que professeur d'infirmière à l'université, j'adore rentrer à la maison avec cette soupe aux haricots blancs à la mijoteuse. Elle fournit beaucoup d'éléments nutritifs pour rester en bonne santé. — Brenda Jeffers, Ottumwa, Iowa

Ingrédients

Préparation

Dans une cocotte, combinez les neuf premiers ingrédients.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Incorporez les épinards.Couvrez et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés.Saupoudrez de fromage.option de congélation: Avant d'ajouter le fromage, refroidissez la soupe.Gelez la soupe dans des congélateurs.Utilisation, décongelez-la partiellement au réfrigérateur toute la nuit.Chauffez-la dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau si nécessaire.Sauvez chaque portion avec du fromage..