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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe toscane (ribollita con verdure) rachael ray
 
 
4 PortionsPTM40 min

Soupe toscane (ribollita con verdure) rachael ray


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Préparation

  1. Faire chauffer la marmite à feu moyen-vif.Ajouter l'huile et la pancetta et les enduire pendant 4 minutes.Ajouter le romarin, l'ail, 0,75 d'oignons, les carottes, les courgettes et assaisonner de sel et de poivre.Sauter les légumes 7 à 8 minutes, puis ajouter le vin et le déglacer le pot.
  2. Incorporer les tomates et le bouillon et porter à la chaleur. Lorsque la soupe bout, réduire à feu doux et incorporer le pain et les haricots. Pile greens dans le pot et les perdre dans la soupe.
  3. Laisser mijoter 5 à 10 minutes en remuant la soupe jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et donne une consistance dense. Une cuillère en bois doit pouvoir se tenir debout dans le pot.
  4. Éteindre le feu, ajuster les assaisonnements et louche dans des bols peu profonds. Ajouter le fromage râpé, un filet d'huile d'olive et une cuillerée de l'oignon finement haché.



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