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Salade de concombre et radis
 
 
4 PortionsPTM25 min

Salade de concombre et radis


Les concombres, les radis et les poivrons sont combinés avec une vinaigrette à l'orange épicée pour une salade légèrement croquante.

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Préparation

  1. Placez les tomates, les concombres, les radis, les oignons, les poivrons, les herbes fraîches dans un bol.Ajoutez le sel, le poivre, mélangez la salade, couvrez de plastique et laissez refroidir pendant 15 minutes.
  2. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, le jus d'orange frais et le sucre fin. Incorporer l'huile d'olive.Assaisonner de sel et de poivre au goût.Boc de vinaigrette et salade.
  3. Servir dans des assiettes froides garnies de feuilles de laitue frisée.
  4. Garnir de coriandre hachée.
  5. * Note du chef: Tranchez tous les oignons verts.



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