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Souper à l'orge
 
 
6 PortionsPT60M60 min

Souper à l'orge


Une cocotte mignonne à la recherche et au goût d'orge et de crevettes de la part de je n'avais pas trop essayé l'orge, juste ce qu'il y a dans les soupes en conserve en grandissant, et après avoir mangé cela, je me demande pourquoi elle n'est pas plus largement utilisée. L'orge est très bon et c'est un moyen délicieux de le réparer! Il me faudrait peut-être plus, le mien semblait un peu sec. Essayez cependant de l’ajouter à la fin, afin de ne pas le rendre trop confus.

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Préparation

  1. Placez les crevettes, les pétoncles et les champignons dans un bol.
  2. Mélanger la sauce soja, le vinaigre de vin de riz, l'huile de sésame, le gingembre et la sauce au poivron rouge.
  3. Verser sur les fruits de mer et bien mélanger.
  4. Couvrir et réfrigérer pendant la cuisson de l'orge.
  5. Pour cuire l’orge, vaporisez un grand poêlon profond avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron vert, la carotte et l'ail; faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter l'orge et le nectar de palourde.
  6. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 35 minutes en remuant de temps en temps.
  7. Incorporer le brocoli et les fruits de mer avec la marinade.Couvrir et cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre et les fruits de mer cuits.
  8. Saupoudrer de graines de sésame grillées et servir. Donne 6 portions.



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