Souper aux agrumes

Name: souper aux agrumes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; Bouillon de poulet sans gras de 130 litres; 3 1/2 cuillères à soupe de marmelade d'orange; 1 (28 gramme) paquet de préparation pour vinaigrette ranch; 1,5 cuillère à café de fécule de maïs, tamisée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire les poitrines de poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 10 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 degrés (74 ° C).
Pendant que le poulet cuit, mélanger le bouillon de poulet, la marmelade d’orange et la vinaigrette du ranch dans un bol; verser sur le poulet. Ajouter la fécule de maïs au liquide dans la poêle et remuer. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen-doux, mettre un couvercle sur la poêle et cuire encore 10 minutes. Servir sur le riz cuit.