Souper steak suisse

Name: souper steak suisse
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Ingredients: Steak rond de 600 grammes de bœuf; 1/2 cuillère à café de sel assaisonné; 1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 3 pommes de terre moyennes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes fraîches; 1 medium onion, sliced; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés italiennes; 1 pot (340 grammes) de sauce maison au bœuf; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé

Kathleen Romaniuk, de Laval, au Québec, a préparé ce dîner qui mérite une cuisson lente.TOP: "Pour sauver une étape, je garde du sel poivré assaisonné que je pourrai utiliser à la place du sel et du poivre assaisonnés", note Kathleen.

Ingrédients

Préparation

Couper le bifteck en six portions; aplatir à 0,25 po.épaisseur.Rub de sel et poivre assaisonné.Dans une grande poêle, dorer le bœuf dans l'huile des deux côtés; drainer
Couper chaque pomme de terre en huit quartiers.Dans une cocotte minute, étendre les pommes de terre, les carottes, le bœuf et l'oignon.Combiner les tomates et la sauce; verser sur le dessus
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres. Saupoudrer de persil.

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