Spaghetti à la tomate fraîche et sauce au basilic

Name: spaghetti à la tomate fraîche et sauce au basilic
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (450 g) emballage de spaghettis; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 3 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des tomates, hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une feuille de basilic frais, hachée; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; flocons de piment; sel et poivre

Cette recette provient de l'Ontario, terre nourricière, et j'adore la préparer lorsque mon jardin regorge de tomates délicieuses. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions.
Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter l'ail et cuire et remuer pendant 2 minutes.
Incorporer les tomates et porter le mélange à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer le basilic (j'utilise 60 litres de basilic) et le vinaigre.
Saler et poivrer au goût.
Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole. Versez le mélange de tomates sur les pâtes; mélanger. Saupoudrer de parmesan et de flocons de piment fort, si désiré.
Prendre plaisir.