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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Steak de flanc de style asiatique
 
 
4 PortionsPTM25 min

Steak de flanc de style asiatique


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Préparation

  1. Préchauffer le gril et enduire la lèchefrite d'un aérosol de cuisson.
  2. Dans un bol ou un plat allant au four assez grand pour contenir un steak, combinez les oignons verts, l'ail, le gingembre, la sauce soja, le miel et le vinaigre de riz; fouettez jusqu'à ce que le miel soit dissous.Mettez le bifteck au marinade pendant 5 minutes de chaque côté.Transférez le bifteck sur la lèchefrite et faites griller 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée.Retirez du four et laissez reposer 5 minutes.
  3. Entre-temps, verser la marinade dans une petite casserole et porter à ébullition. Faire bouillir 3 à 5 minutes (pour tuer les bactéries).
  4. Couper la viande en diagonale, en travers du grain, en fines tranches. Arroser de sauce.



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