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Tiara1971
Steak de thon frais princesse
C’est une très bonne recette estivale que je suis tombée sur un navire de croisière Princess. Le thon et la sauce peuvent être finis bien à l’avance et réfrigérés séparément.Plus le thon est frais, meilleur sera ce plat.Le temps de préparation ne reflète pas le temps de marinade ou le temps de refroidissement.
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Ingrédients
Préparation
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Faire mariner le thon avec le jus de citron, le sel, le poivre et la moitié des herbes italiennes au moins 2 heures au réfrigérateur.
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Cuire 20 minutes à 350 ° F.
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Laisser refroidir.
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Refroidissement.
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Dans un bol, mélanger l'huile avec les tomates, l'ail, les câpres, l'oignon et le reste des herbes italiennes.
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Ajoutez le vin blanc sec.
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Garnissez le bifteck de thon de cette sauce froide juste avant de servir.
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Décorer de persil.
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Servez froid.
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