Steak de thon frais princesse

Name: steak de thon frais princesse
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 steaks de thon (198 grammes); 2 citrons, jus de; sel et poivre; 1 cuillère à café d'herbes italiennes mélangées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 900 grammes de tomates mûres fraîches, pelées et hachées; 3 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de câpres; 1 medium red onion; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin blanc sec; 3 cuillères à soupe de persil haché

C’est une très bonne recette estivale que je suis tombée sur un navire de croisière Princess. Le thon et la sauce peuvent être finis bien à l’avance et réfrigérés séparément.Plus le thon est frais, meilleur sera ce plat.Le temps de préparation ne reflète pas le temps de marinade ou le temps de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Faire mariner le thon avec le jus de citron, le sel, le poivre et la moitié des herbes italiennes au moins 2 heures au réfrigérateur.
Cuire 20 minutes à 350 ° F.
Laisser refroidir.
Refroidissement.
Dans un bol, mélanger l'huile avec les tomates, l'ail, les câpres, l'oignon et le reste des herbes italiennes.
Ajoutez le vin blanc sec.
Garnissez le bifteck de thon de cette sauce froide juste avant de servir.
Décorer de persil.
Servez froid.

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