Steak diane

Name: steak diane
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks côtes (1/2 po); 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe de beurre (divisé); 3 teaspoons green onions, chopped; 1 cuillère à café de moutarde préparée; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de persil; 1 cuillère à café de ciboulette fraîche, émincée

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Ingrédients

4 steaks côtes (1/2 po)
1/4 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe de beurre (divisé)
3 teaspoons green onions, chopped

1 cuillère à café de moutarde préparée
1 cuillère à café de jus de citron
1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de persil
1 cuillère à café de ciboulette fraîche, émincée

Préparation

Saupoudrer les steaks avec du sel et du poivre.
Chauffer 2 t de beurre dans une poêle, incorporer les oignons et la moutarde.
Ajoutez des steaks.
Cuire 3 minutes de chaque côté.
Retirer du plat de service et garder au chaud.
Dans la poêle, ajoutez le jus de citron, la sauce Worcestershire et le beurre restant.
Cuire 2 minutes.
Ajouter le persil et la ciboulette.
Verser sur les steaks.