Steak frit au poulet ii

Name: steak frit au poulet ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (142 grammes) peut lait évaporé; 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu; sel au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 1/2 cuillères à café de paprika; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; sel au goût; 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Bifteck rond de 1,3 kg, pilé à environ 1,25 centimètre d'épaisseur; 1 litre d'huile végétale

Une sauce au piment vert est ajoutée à ce steak frit au poulet pour donner un soupçon d’épice. Le meilleur est servi avec une purée de pommes de terre, une sauce au jus et des biscuits.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le lait, la sauce au piment fort et le sel.Mesurez une tasse de farine dans un second bol moyen. Dans un troisième bol moyen, combinez le reste de la farine, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir moulu.
Commencez par enrober le steak avec la farine non assaisonnée, puis plongez-le dans le mélange de lait, puis incorporez la viande dans la farine assaisonnée. Si nécessaire, répétez la cuisson si nécessaire.
Faites chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.Faites frire la viande dans l'huile pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égouttez la viande sur du papier absorbant. (Remarque: assurez-vous que l'huile est bien chauffée avant la friture. )