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Lins5844
Steak rond saveur barbecue
Mon mari et moi avons apprécié cette recette pendant des années. La sauce réconfortante est merveilleuse et le plat me rappelle toujours des souvenirs. — Vera C. Kleiber, Raleigh, Caroline du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.Couper le bifteck en quatre morceaux.Ajouter le bœuf au sac, quelques morceaux à la fois, et secouer pour bien enrober.Retirer la viande du sac et piler avec un maillet.
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Dans un grand poêlon, dorer la viande dans l'huile des deux côtés. Transférer dans un plat peu profond recouvert d'enduit à cuisson.
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Dans la même poêle, faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le reste des ingrédients.Verser sur la viande.Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 1,5 heure ou jusqu'à tendreté.
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