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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Steak rond saveur barbecue
 
 
PortionsPTM110 min

Steak rond saveur barbecue


Mon mari et moi avons apprécié cette recette pendant des années. La sauce réconfortante est merveilleuse et le plat me rappelle toujours des souvenirs. — Vera C. Kleiber, Raleigh, Caroline du Nord

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Préparation

  1. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.Couper le bifteck en quatre morceaux.Ajouter le bœuf au sac, quelques morceaux à la fois, et secouer pour bien enrober.Retirer la viande du sac et piler avec un maillet.
  2. Dans un grand poêlon, dorer la viande dans l'huile des deux côtés. Transférer dans un plat peu profond recouvert d'enduit à cuisson.
  3. Dans la même poêle, faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le reste des ingrédients.Verser sur la viande.Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 1,5 heure ou jusqu'à tendreté.



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