Steaks à la sauce tomate fraîche

Name: steaks à la sauce tomate fraîche
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litres d'huile de salade; 900 grammes de cubes de bœuf ou 900 grammes de cubes de veau; 6 tomates moyennes, pelées; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onion; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de basilic; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Le temps de préparation dépend de l'endroit où vous vivez et du temps qu'il faut pour bouillir ou épaissir.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle de 25 ou 30 cm à feu mi-vif, dans l'huile de salade chaude, cuire les steaks, quelques-uns à la fois, 2 ou 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée; placer sur un plat chaud et garder au chaud.
Hachez 3 tomates et coupez les en 3.
Réduire le feu à moyen; Dans la même poêle, ajouter 60 litres d'eau, les tomates hachées, les oignons verts, le sucre, le sel et le basilic.
Dans une tasse, mélanger la fécule de maïs et 60 litres d’eau froide jusqu’à consistance lisse; incorporer graduellement au mélange de tomates et cuire en remuant jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates en tranches et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Déposer le mélange de tomates sur les steaks.

Blogs qui pourraient être intéressants

les bienfaits du foie sur la sante

J'ai adoré

Steaks à la sauce tomate fraîche

Le temps de préparation dépend de l'endroit où vous vivez et du temps qu'il faut pour bouillir ou épaissir.

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis