Steaks de bœuf grillé des caraïbes

Name: steaks de bœuf grillé des caraïbes
Cook time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 6
Ingredients: 30 ml de rhum aromatisé à la noix de coco; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sauge séchée; 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 4 slices onions; 170 bifteck de surlonge, 227 grammes

Ces steaks grillés sont parfumés avec une marinade de style caribéen et sont parfaits pour l'été.

Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble le rhum, le sel, le poivre, la cannelle, la poudre, l'origan, la sauge, le vinaigre et le jus de citron dans un bol; verser dans un sac en plastique refermable de la taille d'un gallon.Ajoutez l'oignon et les darnes à la marinade.Scellez le sac en évacuant le plus d'air possible.Laissez cuire au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
Chauffez le barbecue et faites griller les steaks selon vos préférences.Selon l'épaisseur, environ 4 minutes par côté pour une cuisson saignante.